Followers

Isnin, 13 Januari 2014

Hari Ini Dan Semalam

Tadi pergi cek up adik kat Pakar kanak2 Hospital Kajang. Yang pertama untuk tahun baru ini. Alhamdulillah.. Perkembangan adik sangat baik. Result darah adik 1 aje yang tak berapa ok. Bacaan buah pinggang naik sikit. Yang lain semua ok. Pernafasan dan bunyi murmur kat jantung adik pun dah takde.. Alhamdulillah.. syukur sangat.. saya risau jugak sebab dah 3 bulan adik stop ubat jantung tapi doktor tak tengok lagi adik. Dan ubat jantung adik memang off terus.. syukur sangat2..

Berat adik untuk hari ni 6.1kg.. Tinggi 61cm.. hehehhe.. alhamdulillah..

Ok.. nak citer topik semalam pulak.. Semalam bawak adik gi taman kat tasek cempaka bangi tu.. Ni kali kedua bawak adik. kali pertama minggu lepas.. hehehe.. Adik memang seronok sangat. Maklumlah sebelum ni memang saya tak pernah bawak dia pergi taman2 macam tu. Bukan ape.. sebab takut adik berada ditempat yang ramai orang ni. 

Tapi skrg bila rase adik dah mcm ok. Saya cube bawak dia.. tapi masih lagi la jauh kan dia dari kelompok ramai org.. takut jugak sebenarnya.. tapi saya tak sampai hati tengok bila muka dia seronok2 tgk permainan tu semua saya bawak dia jauh2.. tersentuh perasaan ibu tapi untuk menjaga kesihatan adik.. tak boleh layan sangat.. huhuhuu..


Selamat petang tu tak ujan.. Mase sampai tu tgk org tak berapa ramai lagi.. amek kesempatan la bagi adik main2 kat gelongsor tu.. memang la tersangat seronok dia.. 


Hati ibu pun seronok jugak tengok gelak tawa adik.. syukur Allah izinkan anak ibu boleh menjalani kehidupan seperti kanak2 lain.




Gelagat adik bila ayah suruh adik bertateh.. Mula2 ayah pegang.. ok.. adik seronok berjalan bertateh berpimpin dgn ayah. Tibe2 adik yang pegang tangan ayah.. dan kemudia adik tolak tangan ayah.. hahahhaa.. No No No.. adik belum boleh la nak jalan sorang2 macam tu.. Ada hati tu nak berjalan sendiri.. cita2 tinggi sungguh.. In Shaa Allah.. sikit lagi adik mesti boleh jalan sendiri nanti.. 


Ok.. adik dah berpeluh2 masyam.. turn ayah dan ibu pulak nak berpeluh.. Masukan adik dalam stroller.. Kami pun pusing la keliling tasik.. konon2.. 





Dalam syok berjalan tu.. tetibe ternampak playground lagi.. uik.. adik dah meronta2 dalam stroller bila nampak tempat mainan tu.. aduh3... kesian tgk adik.. bagi la adik main kejap kat situ.. tgk jam baru perasan dah dekat pukul 7 dah.. Terus bawak adik dah letak dalam stroller tu.. tetibe en. centa hati gelak2 dan suruh saya tgk muka adik.. MAkk aiii.. masam mencuka rupa awek tu.. hahahaha.. langsung tak bersuara.. bila kite cakap ngan dia. memang takde respon apa2 pun.. senyaaapppp je... hahaha..


Pandai merajuk dah awek ni.. hahahha.. taapiii ade ibu kisah.. tak takut pun.. kekekke.. nak memujuk punye pasal.. sebelum balik lepak2 beli dan makan eskrem.. bagi sejuk hati dulu.. kikikiki..


Suke bebenor makan eskrem... senyap aje makan.. tapi dah boleh sembang dan senyum.. ok la tu kan.. hahaha..

Oppsss jgn salah faham ye.. adik makan eskrem bukan 1 tu dia sorg.. dia makan eskrem lebih ayah. tinggal dalam 2 inci gitu biskut tu.. pastu amek eskrem ibu dlm secoit tu masuk kat dlm kon tu.. bagi dia pegang.. sampai kat dia memang nampak besar aje ekskrem tu..


Itu aje citer untuk hari ni.. hehehhe.. daaaaaaaaaaaa...

Rabu, 1 Januari 2014

Karipap Gergasi

Semalam (31/12/13) punya cerita..

tengahari tu tetibe terasa macam nak makan karipap gergasi je. Teringat karipap gergasi pernah beli kat bazar ramadhan dulu. Tapi tak tahu la mase tu beli 2 ketul.. tapi mkn separuh2 je.. sebab isinya kosong.. boleh goncang2 lagi.. kulitnye keras, sakit gigi dibuatnya.. dan berminyak2 sampai pening kepala makannya.. huhuhuu..


Tapi teringat2 je karipap tu.. makanya saya pun tanya en. centa hati.. "Lunch makan karipap ok tak?".. en. centa hati balas.. "Karipap?"... "haaa karipap.. karipap ikea".. hahahha tetibe aje keluar idea tu.. cepat aje en. centa hati jawab.. "ok.. ade telur sebijik".. amboi.. telur sebijik tak tahan.. Dulu2 saye pernah makan sekali karipap ikea tu.. memang sedap sgt.. waktu tu org belanja.. dapat makan seketul je.. haisshh.. 

Pukul 1 petang tu.. terus aje projek mengkaripap.. guna bahan ape ade aje kat umah... janji sedap ikut tekak sendiri.. kan.. itula untungnye kalau buat sendiri.. kite boleh buat ikut citarase kite sendiri kan.. kalau beli kadang2 susah nak dapat citarase kite kan.. hehehhe..


Taaddaaaaaaaaaaaaa.. 2 jam lepas tu siap dah menu lunch kami.. karipap gergasi.. kikikikii.. pelik aje buah cinta saya tu tgk.. nak pegang pun mcm takut2.. hahahhaa...

Ok.. share nak share resepi karipap gergasi citarasa saya ni.. hahaha.. kot la ada yang berminat nak cube kan kan kan.. kalau tak sedap, mintak maap la ye.. sebab saye rase sedap.. kikikikikiiiiii...

ok ok ok... meh saye share resepinye... tapi takde sukatan tertentu ye.. sebab saya main campak2 je. agak2 aje... 

KARIPAP GERGASI INA HAIREINA


Untuk inti tu... saya buat inti kentang..

bahan2..
kentang potong dadu
bawang besar botong dadu
bawang putih dicincang
daun kari
serbuk kari dibancuh dgn air sebagai pes
air yg secukupnya
garam

cara2
1. tumis bawang putih, bawang besar dan daun kari hingga naik bau.
2. masukan pes serbuk kari. dan masak hingga terbit minyak.
3. masukan kentang dan air yg secukupnya utk mengempukkan kentang.. masuk kan garam. masak sehingga kering.
4. siap.

Rebus telur dan belah ikut suka. hehehe..


Sementara sejukan inti.. buat doh kulit karipap..

bahan2.
tepung gandum
marjerin dicairkan
air secukupnya

cara2
1. letak tepung dalam mangkuk.. buat bulatan tengah. masukan marjerin cair yg masih panas. gaul dgn senduk. bila rase marjerin dah sejuk. boleh gaul dgn tgn sehingga menjadi seperti serbuk roti.
2. kemudian baru masukan air.. dah uli sehingga menjadi doh. 

#saya lebih suke doh yg tak terlalu lembut atau tak terlalu keras untuk dapatkan keragupan.


ok.. inti dah siap.. doh kulit dah siap.. boleh lah dibuat bulat2.. dan dicanaikan. untuk buat karipap gergasi ni.. saya canai.. dan kemudian saye letak dalam pinggan makan utk dapat saiz besar separuh pinggan makan. 

kemudian letak inti kentang dan telur.. tutup dan boleh kelip di tepi.. buat sampai habes.. kemudian boleh goreng didalam minyak yg panas..

kuali saya ni kecik.. jadi kene goreng satu satu.. hehehe..


Goreng sehingga kuning dan garing.. jgn sampai hangus lak ye.. hehhe..



Sedia untuk di makan.. tapi tunggu sejuk dulu ye.. kang melecur tak dapat rase kesedapan karipap tu.. kikikiki..


ok.. sekian dulu entry hari ni... sebab dah dapat gangguan dari si buah cinta.. sebelum dia tarik plug lappy ni.. baik saya publish post ni.. daaaaaa...

pada yg berminat dan mencuba resepi ini.. terima kasih.. resepi paling simple dari dapur ina haireina..