Ayam Masak Bombay

Ayam Masak Bombay


Bahan2


1 kg ayam
2 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
halia
Cili kisar - ikut suka kepedasan dan citarasa masing2
3 sb kicap manis
Daun kari
2 batang serai di titik


Cara2 memasak


Kisar bawang besar, bawang putih dan halia.
Perapkan bahan2 tersebut dengan ayam selama 1 jam.
Panaskan kuali + minyak.
Masukan ayam dan kesemua bahan diatas.. tutup kuali.. masak dengan api yang kecil sehingga pekat...kacau sekali sekala. bubuh perasa... siap...




* Pertama kali buat.. sangat sedap... terima kasih kepade yg share resepi...