~ Paru Garing Sambal Kering ~

Paru ni masak semalam.. tak tahu nak masak pe.. intai2 petiais ternampak paru.. terus je keluarkan.. tapi tak nak masak banyak2.. yelaa.. makan 2 orang je.. masak suku kilo je... hehehe.. suka makan paru goreng garing2 ni dengan sambal kering...bunyik2 time mengunyahnyee... bila dah goreng tu nampak sikit la pulak.. terus kupas kentang sebiji.. campurkan.. mMMmm.. mudahnyeee.... hehehehe... Meh saya share resepi saya ni.. sangat2 simple.. kalau nak banyak.. sila la membuat penambahan dengan bahan2 di bawah ni ye.. heheh..

Paru Garing Sambal Kering

Bahan-bahan

Paru 1/4 kg

1 biji kentang - dihiris

5 ulas bawang merah - dikisar

3 ulas bawang putih - dikisar

2 senduk cili kisar

1 sk sos tiram

1 sk pati ikan bilis

Garam secukup rasa

Cara-cara

Paru di rebus sehingga empuk. hiris paru senipis yg boleh..

Goreng paru sehingga garing. ketepikan.

Goreng kentang sehingga garing. ketepikan.

Tumis bawang sehingga wangi..

Masukan cili kisar. Masak sehingga garing.

Masukan sos tiram dan serbuk ikan bilis.

Perasakan dengan garam.

Masuk paru dan kentang. Gaul sekata. 

Siap..