Udang Goreng Butter

saya ni kalau bab nak memasak memang selalu pening.. buntu tak tahu nak masak apa.. kadang2 2-3 jam sebelum nak masak tu.. dok la mengugel gamba2 masakan.. wasap kawan2 tanya "eh.. kamu masak ape hari?".. hahhaa.. naik bosan dah agaknye kawan2 kat wasap tu saya dok tanya hari2.. kikiki..

al-kisahnye dalam peti ais tu ade la udang. udang dah 2 ke 3 minggu dah dok bertapa dalam peti ais tu. asyik nak bertangguh je kalau masak udang. sebab en. centa hati tak makan udang.. kang dia gatal2.. tu yg susah sikit nak masak tu.. tapi hari ni saya masak jugak untuk saya.. untuk en. centa hati saya masak kan lemak cili api ayam. 

Puas jugak la dok mengugel resepi.. dah penat gugel2 tapi masak ikut suke hati je.. memang jarang sangat saya masak ikut resepi.. hahaa.. asyik menderhaka resepi je mane la nak jadi kan.. kikikikiii... heemmm... gune brg yg ade je kat umah..

sape2 yg mcm saya tak tahu nak masak apa.. meh masak udang goreng butter yg semestinye sesimple abes... 

RESEPI : UDANG GORENG BUTTER

OLAHAN : Dapur Ina haireina

SUMBER RUJUKAN : Azie Kitchen

Sarang Telur

2 biji kuning telur

1 senduk butter

2 senduk minyak

Pukul kuning telur.

Panaskan butter dan minyak. Bila minyak dah panas, kacaukan minyak dengan senduk secara bulatan yang sehala tanpa henti.

kemudian tuang telur perlahan sambal mengacau minyak tanpa henti. kacau secara menbulat sehingga telur masak berwarna keemasan.

Udang:

Udang

garam

lada sulah

gaulkan udang, garam dan lada sulah. dan goreng sehingga udang masak. 

bawang putih - dicincang

daun kari

sedikit butter untuk menumis

garam

Panaskan butter. tumiskan bawang dan daun kari sehingga naik bau wangi. masukan udang yg digoreng tadi dan perasakan dgn garam.

dah siap. masukan dlm mangkuk hidangan dan taburkan sarang telur tadi. siap.. dah boleh makan..

hehehe.. ini resepi ringkas saye.. bila gugel mcm2 jenis resepi ade.. kalau nak pedas boleh letak cili. saya tak letak cili sebab nak bg si kecik tu makan sekali. ade juga yg letak susu.. saya tak letak susu.

ok.. sampai sini saje resepi saya.. hehe.. lama dah tak share menu masakan.. hehe..